Ingredientes:
3 oz de muslo de pollo especiado a la parrilla
1 onza de salsa de maní con curry rojo
1 cucharada de zanahorias frescas picadas en juliana
1 cucharada de cilantro, fresco
1 onza de pepinos, pelados, en juliana
1/2 oz de cebollas verdes
1 oz de pimientos rojos, frescos, cortados en bastones
Tortillas de su preferencia de 12 pulgadas
1 onza de repollo chino fresco, en juliana
Preparación:
Prepare el pollo especiado y dejarlo enfriar para después cortarlo en tiras de 1/4 de pulgada de grosor.
Prepare la salsa de maní con curry rojo para el montaje.
Coloque la tortilla en una superficie. En el centro de la envoltura coloque 1 cda. de zanahorias y 1 oz. de pimientos morrones. 1
onz. de rodajas de pepino.
Cubra los pepinos con las 3 oz. salteado de pollo, 1 oz. salsa de maní, 1/2 oz. cebollín, 1 cucharada. cilantro entero y 1 oz. cuero napa
repollo.
Doble la parte inferior de la envoltura sobre los ingredientes en el medio para formar un cilindro. Enrolle la envoltura sobre sí misma para formar un cilindro largo. cortar el wrap
directamente en el medio
