Por: Norma Gaspar
Receta de hoy: Tacos de desayuno
Ingredientes:
● 12 huevos
● ½ cucharadita de sal
● ¼ de cucharadita de pimienta
● 4 cucharadas de aceite de oliva
● 2 dientes de ajo picados
● 1 manojo de vegetales de hoja verde, picados
● Tortillas Artesanales
Preparación:
- En un tazón grande para mezclar, rompa los huevos. Agregue sal y pimienta, y mezcle.
- En un sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo y saltee durante 30 segundos.
- Agregue las verduras de hoja verde y saltee durante 5 minutos.
- Baje el fuego, agregue los huevos y cocine lentamente mientras revuelve constantemente hasta que esté firme.
- Coloca una cucharada de huevos en el centro de una tortilla caliente y dóblala como un taco.
- ¡Sirve y disfruta!