Ingredientes:
4 oz de hummus
1 lechuga, hojas separadas
4 zanahorias frescas
4 Palitos de apio
5 Rábanos
2 Pepinos

Preparación:
Preparar el Hummus según la receta. Mantenerlo frío para el montaje.

Para armar cada plato de vegetales:

  • Forrar el plato con una hoja de lechuga.
  • Divida 4 onzas de hummus en una taza
  • Adorne con palitos de zanahoria, palitos de apio, rábanos y rodajas de pepino
    La temperatura interna debe alcanzar los 41°F o menos. Mantener frío para servir.