Ingredientes:
6 manzanas
2 cucharadas de brandy
2 cucharadas de miel
2 pizcas de canela molida
2 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños
1 taza de granola
1 taza de crema espesa
1 cucharada de azúcar
Preparación:
- Precaliente el horno a 400°F.
- Corta la parte superior de las manzanas y guárdalas.
- Retire los corazones con un descorazonador de manzanas. Corta la parte inferior del corazón y vuelve a colocarlos en las manzanas. Esto ayudará a mantener el relleno mientras se hornea.
- Coloque las manzanas en una fuente para horno y rocíe con brandy.
- Vierta la miel sobre las manzanas.
- Ponga un cubo pequeño de mantequilla en cada manzana, luego llene el resto de la cavidad con granola.
- Espolvorea con canela.
- Vuelva a colocar la parte superior de cada manzana y cubra la sartén con papel de aluminio.
- Hornee durante 1 hora o hasta que estén tiernos. Guarde el líquido en el fondo de la sartén.
- Verter la nata en el vaso de la batidora y añadir el azúcar. Batir a punto de nieve.
- Retire las manzanas calientes de la sartén y colóquelas en platos. Cubra con crema batida y vierta los jugos de la sartén sobre la parte superior.
