Ingredientes:
6 manzanas
2 cucharadas de brandy
2 cucharadas de miel
2 pizcas de canela molida
2 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños
1 taza de granola
1 taza de crema espesa
1 cucharada de azúcar

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 400°F.
  2. Corta la parte superior de las manzanas y guárdalas.
  3. Retire los corazones con un descorazonador de manzanas. Corta la parte inferior del corazón y vuelve a colocarlos en las manzanas. Esto ayudará a mantener el relleno mientras se hornea.
  4. Coloque las manzanas en una fuente para horno y rocíe con brandy.
  5. Vierta la miel sobre las manzanas.
  6. Ponga un cubo pequeño de mantequilla en cada manzana, luego llene el resto de la cavidad con granola.
  7. Espolvorea con canela.
  8. Vuelva a colocar la parte superior de cada manzana y cubra la sartén con papel de aluminio.
  9. Hornee durante 1 hora o hasta que estén tiernos. Guarde el líquido en el fondo de la sartén.
  10. Verter la nata en el vaso de la batidora y añadir el azúcar. Batir a punto de nieve.
  11. Retire las manzanas calientes de la sartén y colóquelas en platos. Cubra con crema batida y vierta los jugos de la sartén sobre la parte superior.