Ingredientes:
Duraznos, ciruelas, nectarinas u otras frutas
Queso de cabra
Piñones
Maché, rúcula, berros u otras verduras
vinagre balsámico
sal
Preparación:
- Corte la fruta en cuartos o mitades y rocíe ligeramente con aceite.
- Coloque la fruta en una parrilla caliente y voltee cuando la fruta tenga buenas marcas de parrilla.
- Ponga la fruta de forma atractiva en el plato. Cubra con queso de cabra picado, piñones y las verduras verdes.
- Rocíe el vinagre balsámico sobre el plato, poquita sal y sirva.
